◎  期刊简介： 

     《粮油科学与工程》（原《现代面粉工业》）是中文科技期刊，由江苏省教育厅主管、江苏科技大学主办。

     《粮油科学与工程》是《中国学术期刊影响因子年报》统计源期刊，被中国核心期刊（遴选）数据库、万方数据库、知网数据库、维普期刊数据库全文收录。

     《粮油科学与工程》是中国粮食行业协会小麦分会和江苏省粮油学会会刊。期刊为粮油领域的研究和学术交流搭建了平台，旨在推动粮油领域的科学研究和技术创新，保障国家粮食安全。

     《粮油科学与工程》主要刊载粮食、油脂、食品等方面的最新研究成果，栏目包括：粮油储藏与加工、粮油食品与健康、粮油科技与前沿、粮油经济与管理、粮油减损与安全、粮油文化与教育等。